7,57 milyar olan dünya nüfusunun 815 milyonu açlık ve yetersiz beslenme ile mücadele ederken 1,3 milyar ton gıdanın çöpe gittiğini biliyor muydunuz? Bunun sebebi, insan için üretilen tüm gıdanın üçte birinin gıda atığı olması. Içinden geçtiğimiz corona virüs salgını süreci gıdaya erişimimizin, israftan uzak bilinçli tüketimin ne denli hayati olduğunu hepimize hatırlatıyor. Tüm insan faaliyetlerini...

Mesleğine aşık bir beslenme uzmanı olarak yaklaşık 30 yıldır birey, kurum ve toplum sağlığı için çalışıyorum. Bugüne kadar binlerce insanın hayatına dokundum, bazılarında başarılı oldum, bazılarında ise başarılı olamadım, son yıllardaki hedefim ise: Gezegeni Beslemek. İnanıyorum ki hep birlikte bu hedefi başaracağız. Çünkü hep söylenildiği gibi bu konu sorumluluğun ötesinde bir zorunluluk… Buna neden ihtiyaç...

“Gerçek özgürlüğün ve barışın yolu; yeryüzünün, kadınların ve tüm insanlığın özgürlüğünden geçer.”- Vandana Shiva 1974 yılında Fransız Françoise d’Eaubonne tarafından ortaya konulan Ekofeminizm kavramı, doğa ve kadın arasındaki ilişkinin araştırılmasını temel alır. d’Eaubonne’a göre tarım toplumuna geçiş ile birlikte doğanın ve kadının verimliliği, bir araç olarak görülmüştür. Ekofeminizm yaklaşımına göre; Doğal kaynakların sonsuzmuşçasına kullanımı ile...

Yaşamın hızına kapılıp senin için değerli olan birine yaptıkları için teşekkür etmeyi unuttuğun oldu mu ? Cevabın evetse, sonrasında gelen pişmanlık duygusunu hatırlıyor musun ? Yaşam kaynağımız dünya, bize on yıllardır küresel sıcaklık artışları ve aşırı doğa olayları ile içinde bulunduğu durumun sürdürülemez olduğunu anlatmaya çalışıyor. Dünya Saati bu sese kulak vererek kayıpları durdurmak için...

Siz de her Pazartesi diyete başlayıp, hafta boyunca kalori hesabı yapanlardan mısınız? Peki, bu kez de yediklerinizin su ayakizini düşünerek, su ayakizi diyetine girmeye ve su tüketiminiz bakımından zayıflamaya ne dersiniz! Yediklerinizin ne kadar su tükettiğini hiç düşündünüz mü? 1 adet 150 gr hamburger için 2.400 litre su harcanıyor. 1 bardak (200 ml) süt için...

Küresel iklim değişikliğine bağlı şiddetli çevre olaylarını her yıl biraz daha fazla yaşıyoruz. Yaz ortasında dolu ve sel felaketi oluyor, kış boyunca yağış düşmüyor. Aslında iklim değişikliği sadece iklimi değil dünyada yaşayan tüm türlerin geleceğini de tehdit ediyor. Aşağıda sizinle Türkiye’de görülen ve iklim değişikliğinden etkilenecek 10 türü paylaştık. Bu türlerin bazıları da endemik, yani...

Dünyadaki çevre sorunlarına dikkat çekmek amacıyla WWF tarafından 2007 yılından beri gerçekleştirilen Dünya Saati’ne geçtiğimiz yıl 187 ülke ve bölgeden 350’den fazla ünlü ve kanaat önderin desteği sayesinde milyonlarca insan, ayrıca dünya çapında 3000’den fazla anıtsal yapı ışıklarını söndürerek katıldı. Bu sene Türkiye’den Dünya Saati’ne destek veren yapılar ise şöyle: Anıtlar 15 Temmuz Şehitler Köprüsü...